É muito utilizada na culinária e conhecida por suas propriedades medicinais como, o auxilio ao combate a diabetes, diminuição do colesterol (bom e ruim) e redução dos níveis de triglicérides. Além das propriedades já citadas, a canela é um excelente termogênico, auxilia no aumento do gasto calórico do organismo durante a digestão e melhora o processo metabólico.

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